Banane poingo définition

Banane poingo

cousine de la banane plantain, mais plus gouteuse et sucré, elle est endémique de la Nouvelle-Calédonie. Se déguste bouillie simplement, ou en sauce selon les goûts, peut être aussi servi en friture
Trouvé sur https://be.france.fr/fr/saint-martin/article/glossaire-culinaire-outre-mer

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